贵州烟熏肉怎么炒好吃

五花肉一小块、花椒适量、八角适量、三奈适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、味精适量。将肉切成小块，肥瘦可连在一起。锅内放油，把肉爆一下。如果肥肉多，可以少放点油。等油爆的差不多时，把花椒。八角。三奈加入一起继续爆。然后加酱油，水，水不要加太多了。待水干得差不多，在起锅前加入糖，醋，味精。最后装盘，就完成啦！