为什么香蕉挂着不容易坏

因为香蕉释放乙烯的部位主要在根部，而乙烯可以加速香蕉成熟，当裹住根部悬挂香蕉时空气流通快，乙烯被稀释，保鲜时间自然延长。因此，将香蕉悬挂在室内温度较低的地方，这样至少可以使香蕉保鲜3天。