河南油烙馍怎么做的又软又香（河南特色美食水烙馍）

<span class="answer">导读</span>河南特色美食水烙馍，不用烙，不用油，薄如纸还筋道，特别好吃！用料面粉适量开水适量蒸水烙馍的做法适量面粉，大半碗面就可以蒸出来十多张。四分之三用开水烫面，四分....<p>河南特色美食水烙馍，不用烙，不用油，薄如纸还筋道，特别好吃！</p><p><img alt="河南油烙馍怎么做的又软又香（河南特色美食水烙馍）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15227558308723fdb97361c.jpg"/></p><p>用料</p><p>面粉适量</p><p>开水适量</p><p>蒸水烙馍的做法</p><p>适量面粉，大半碗面就可以蒸出来十多张。四分之三用开水烫面，四分之一用凉水和面。</p><p><img alt="河南油烙馍怎么做的又软又香（河南特色美食水烙馍）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15227558307610224cf8383.jpg"/></p><p>盖湿布或者用盆扣住，醒几分钟。</p><p><img alt="河南油烙馍怎么做的又软又香（河南特色美食水烙馍）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15227558306613855a76331.jpg"/></p><p>搓成条状，比饺子剂粗一些。</p><p><img alt="河南油烙馍怎么做的又软又香（河南特色美食水烙馍）(4)" src="/static/upload/image/20231217/152275583074354bf6b78d8.jpg"/></p><p>切成小剂子。这时候蒸锅开火。</p><ol></ol><p><img alt="河南油烙馍怎么做的又软又香（河南特色美食水烙馍）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1522755830653876d95dafc.jpg"/></p><p>多撒面薄，擀成尽量薄的薄饼。剂子太大的话饼就容易厚。蒸锅水开后，放第一张烙馍就去，盖锅盖开始蒸。（中大火。垫蒸布）</p><p><img alt="河南油烙馍怎么做的又软又香（河南特色美食水烙馍）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1522755830832e807f881f2.jpg"/></p><p>第二个擀好就摞在第一张上，适当错开放，取得时候好取。这期间火不停，擀好一个放进去一个。这个时间前面的饼已经断生了，所以一直摞上去，也不会粘到一起。最后一个放进去以后再蒸几分钟就熟了。</p><p><img alt="河南油烙馍怎么做的又软又香（河南特色美食水烙馍）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15227558306718a9bbb6b46.jpg"/></p><p>小心烫手，慢慢的一张一张揭下来。</p><ol></ol><p><img alt="河南油烙馍怎么做的又软又香（河南特色美食水烙馍）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1522755830637902ffaa33a.jpg"/></p><p>卷上你喜欢的土豆丝啊，辣椒炒鸡蛋啊等等菜就可以吃了。</p><p><img alt="河南油烙馍怎么做的又软又香（河南特色美食水烙馍）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1522755830804004e4b7337.jpg"/></p><p>记住剂子越小越容易擀薄，因为是烫面 水蒸的，所以比直接烙的烙馍软，不累牙。</p><p><img alt="河南油烙馍怎么做的又软又香（河南特色美食水烙馍）(10)" src="/static/upload/image/20231217/152275583079713e60b190f.jpg"/></p><p>小贴士：</p><p>美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！