南瓜牛奶羹是一道简单又美味的甜品,下面是南瓜牛奶羹的制作步骤:
材料: - 500克南瓜 - 500毫升牛奶 - 80克糖 - 适量盐 - 适量细砂糖(可选) - 适量炼乳(可选)
步骤: 1. 将南瓜削皮去籽,切成小块。 2. 把南瓜块放入蒸锅中蒸熟(大约15-20分钟)。 3. 把蒸熟的南瓜倒入搅拌机中,搅打成细腻的泥状。 4. 在另一个锅中,加入牛奶和糖,搅拌均匀后加热。 5. 当牛奶热至差不多沸腾时,将南瓜泥倒入锅中,搅拌均匀。 6. 继续加热,让南瓜泥和牛奶充分混合,直至煮开。 7. 煮开后,继续搅拌一会儿,使南瓜和牛奶更加融合。 8. 将热南瓜牛奶羹倒入碗中,可以根据个人口味加入适量的盐,细砂糖和炼乳调味。 9. 等南瓜牛奶羹冷却后,放入冰箱冷藏至凝固即可。 10. 可以在上面撒上一些细砂糖、桂花或其他喜欢的装饰品。
温馨提示:南瓜牛奶羹一般冷藏后会变得较稠,可以根据个人口感调整牛奶的用量或者参考包装上的说明进行调整。另外,也可以选择添加一些坚果、花果干等食材增加口感和美观。
|