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醪糟的做法大全

发布时间:2025-10-24阅读(1)

以下是一些制作醪糟的常见做法:

1. 原料:糯米、糯米酒曲、白糖、水
做法:将糯米洗净泡水2小时,捞出沥干备用。将糯米放入蒸锅中蒸熟,放凉后加入糯米酒曲搅拌均匀,然后加入白糖和适量的水,搅拌至糖溶化。将混合物倒入容器中,覆盖保鲜膜,放置在温暖通风的地方静置2-3天即可。

2. 原料:糯米、糯米酒曲、红糖、水
做法:将糯米洗净泡水2小时,捞出沥干备用。将糯米放入蒸锅中蒸熟,放凉后加入糯米酒曲搅拌均匀,然后加入红糖和适量的水,搅拌至糖溶化。将混合物倒入容器中,覆盖保鲜膜,放置在温暖通风的地方静置2-3天即可。

3. 原料:糯米、糯米酒曲、黑糖、水
做法:将糯米洗净泡水2小时,捞出沥干备用。将糯米放入蒸锅中蒸熟,放凉后加入糯米酒曲搅拌均匀,然后加入黑糖和适量的水,搅拌至糖溶化。将混合物倒入容器中,覆盖保鲜膜,放置在温暖通风的地方静置2-3天即可。

4. 原料:糯米、糯米酒曲、冰糖、水、红枣
做法:将糯米洗净泡水2小时,捞出沥干备用。将糯米放入蒸锅中蒸熟,放凉后加入糯米酒曲搅拌均匀,然后加入冰糖和适量的水,搅拌至糖溶化。将混合物倒入容器中,加入切成小块的红枣,覆盖保鲜膜,放置在温暖通风的地方静置2-3天即可。

以上做法仅供参考,具体做法可以根据个人口味和喜好进行调整。

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