家常滑蛋牛肉大厨不会告诉你的滑蛋牛肉烧小窍门

导读，下面我们就来聊聊关于家常滑蛋牛肉?接下来我们就一起去了解一下吧!家常滑蛋牛肉准备牛肉卷（或薄牛肉片）100g大蒜1瓣、姜1小块磨成茸放入牛肉，加入适量蜂蜜....

，下面我们就来聊聊关于家常滑蛋牛肉?接下来我们就一起去了解一下吧!

家常滑蛋牛肉

准备牛肉卷（或薄牛肉片）100g大蒜1瓣、姜1小块磨成茸放入牛肉，加入适量蜂蜜使牛肉嫩滑抓匀腌制15分钟以上洋葱切丝、西芹切小块备用准备一碗料汁，清水、日式清酒、生抽、细砂糖、盐混合均匀锅中放油，下入洋葱、西芹，将蔬菜煸至稍稍上色倒入一半料汁，小火将洋葱煮软将腌好的牛肉一片一片摆放在汤汁表面，倒入剩下的料汁待牛肉变色，打入鸡蛋液，待蛋液基本凝固，撒上葱花即可食用。