怎么做的糖醋排骨才是外酥里嫩饭店大厨说漏嘴的秘密

导读By飞儿y猪肋排500克，今天小编就来说说关于怎么做的糖醋排骨才是外酥里嫩?下面更多详细答案一起来看看吧!怎么做的糖醋排骨才是外酥里嫩By飞儿y用料猪肋排5....

By 飞儿y猪肋排 500克，今天小编就来说说关于怎么做的糖醋排骨才是外酥里嫩?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么做的糖醋排骨才是外酥里嫩

By 飞儿y

用料

猪肋排 500克

葱 适量

八角 2个

美味鲜酱油 2勺

白糖 3勺

香醋 4勺

熟白芝麻 适量

冰糖 两块

做法步骤

1、排骨冷水下锅加生姜几片，料酒适量煮好捞出冷水洗干净控水，锅中放油煎排骨至焦黄倒入盘中！

2、图片中金黄即可

3、我用吃饭碗调汁的，1勺水，1勺白糖，2勺美味鲜酱油，3勺醋首先冰糖锅底炒至融化上色，倒入排骨翻炒几分钟，把碗里汁倒入翻炒，小火煮至汤汁浓稠即可出锅，有白芝麻出锅装盘后撒点更好！

小贴士

汁提前在碗中调好，做的时候不会手忙脚乱，汁倒入锅中一定要小火煮，这样才能入味。

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