孜然牛肉的做法怎么炒孜然牛肉的做法2

导读孜然牛肉简介，我来为大家科普一下关于孜然牛肉的做法怎么炒?以下内容希望对你有帮助!孜然牛肉的做法怎么炒孜然牛肉简介没啥好说的肉就那么赤裸裸的放那呢贼香贼好吃....

孜然牛肉

简介

，我来为大家科普一下关于孜然牛肉的做法怎么炒?以下内容希望对你有帮助!

孜然牛肉的做法怎么炒

孜然牛肉

简介

没啥好说的 肉就那么赤裸裸的放那呢

贼香贼好吃

自己磨的孜然粉跟辣椒粉 特别特的香~~

用料

孜然牛肉的做法1 (准备)

孜然入锅小火慢慢炒香

跟辣椒一起入料理机，打成粉

孜然牛肉的做法2 (步骤)

牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉

拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜

过中放适量油，烧热

下腌制好的牛肉

快炒至表面变色，立即盛出沥汁

等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄

下孜然辣椒粉、撒入白芝麻

拌炒均匀立马出锅

小贴士

1、牛肉腌制的时候，蒜粉跟生姜粉入锅没有，就用蒜粒姜粒代替也行，不过量要多一些，切的小粒一点要

2、腌制的时候，酱油量不要多

3、最好入冰箱过夜，不然尽量腌制时间久一些入味

4、炒牛肉的时候，第二遍再炒，可以让牛肉外焦里嫩

5、孜然粉跟辣椒粉要是嫌麻烦，可以买现成的，不过自己磨的会更香些哦~

孜然牛肉的答疑

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