扇贝柱西式做法什锦扇贝柱走起

导读，我来为大家讲解一下关于扇贝柱西式做法?跟着小编一起来看一看吧!扇贝柱西式做法首先将姜和蒜剁成蓉蔬菜粒提前取出解冻扇贝柱用水快速冲一下备用青椒切成长条,再剁....

，我来为大家讲解一下关于扇贝柱西式做法?跟着小编一起来看一看吧!

扇贝柱西式做法

首先将姜和蒜剁成蓉蔬菜粒提前取出解冻扇贝柱用水快速冲一下备用青椒切成长条,再剁成小块备用。金针菇洗净剪短一点鸡蛋打散备用开火爆香蒜姜蓉倒入扇贝柱翻一小会再倒入蔬菜粒继续炒最后倒入蛋液和金针菇翻炒5分钟左右,将汤汁滤出备用。考虑到摆盘,将青椒块另外炒,以免混合一块出锅后不好整理,煮出来的汁水留着备用。关火后装盘,之前的汤汁淋在扇贝柱表面即可。