花鲢怎么做没有腥味还好吃花鲢没有腥味还好吃的做法

导读材料：鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜，今天小编就来说说关于花鲢怎么做没有腥味还好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!花鲢怎么做没有腥味....

材料：鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜，今天小编就来说说关于花鲢怎么做没有腥味还好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

花鲢怎么做没有腥味还好吃

材料：鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜

鱼清洗干净后，切块；把鱼身上的水分擦干；

热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；

双面煎黄后取出；

葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅；

加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖；

中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖；

待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。