韭菜炒鱿鱼须韭菜炒鱿鱼须怎么做

导读主料：鱿鱼须80克、韭菜一小把辅料：植物油1勺、大蒜2瓣、盐1勺、生抽少许、孜然粉少许、料酒少许，现在小编就来说说关于韭菜炒鱿鱼须?下面内容希望能帮助到你，....

主料：鱿鱼须80克、韭菜一小把辅料：植物油1勺、大蒜2瓣、盐1勺、生抽少许、孜然粉少许、料酒少许，现在小编就来说说关于韭菜炒鱿鱼须?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

韭菜炒鱿鱼须

主料：鱿鱼须80克、韭菜一小把。

辅料：植物油1勺、大蒜2瓣、盐1勺、生抽少许、孜然粉少许、料酒少许。

韭菜洗净，切小段。

鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿（我用的是做鱿鱼圈剩的部分，还有些鱿鱼板切的条）。

入七八十度的热水中，快速焯一下。

捞出，沥净水分备用。

热锅热油，爆香蒜片。

下韭菜翻炒几下。

倒入鱿鱼须，加盐，料酒和生抽，快速翻炒。

炒匀后，撒少许孜然粉。

出锅即可。