清蒸草鱼如何做怎么做清蒸草鱼

导读用料：草鱼500克辅料：柿子椒10克，今天小编就来聊一聊关于清蒸草鱼如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!清蒸草鱼如何做用料：草鱼500克。辅料：柿子椒10....

用料：草鱼500克 辅料：柿子椒10克 ，今天小编就来聊一聊关于清蒸草鱼如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

清蒸草鱼如何做

用料：草鱼500克。

辅料：柿子椒10克。

调料：食盐少许、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸鱼豉油15毫升、植物油15毫升。

草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片姜。

嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型。

大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。