土豆烧五花肉的做法怎样做土豆烧五花肉

导读五花肉1块，土豆3个，油适量，盐少许，料酒1汤勺，老抽半汤勺，胡椒粉少许，冰糖20粒，八角3个，香叶3片，姜1小块，蒜3瓣，葱3根，生抽2汤勺，现在小编就来....

五花肉1块，土豆3个，油适量，盐少许，料酒1汤勺，老抽半汤勺，胡椒粉少许，冰糖20粒，八角3个，香叶3片，姜1小块，蒜3瓣，葱3根，生抽2汤勺，现在小编就来说说关于土豆烧五花肉的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

土豆烧五花肉的做法

五花肉1块，土豆3个，油适量，盐少许，料酒1汤勺，老抽半汤勺，胡椒粉少许，冰糖20粒，八角3个，香叶3片，姜1小块，蒜3瓣，葱3根，生抽2汤勺。

五花肉、姜、葱、蒜、八角、香叶洗净，土豆削皮洗净，冰糖。

土豆切小块、姜和蒜切粒、切葱花。

五花肉切小块。

锅里放入适量油、加入冰糖熬化。

小火熬至棕黄色。倒入五花肉裹上糖色、炒干水份，加入姜粒、蒜粒炒出香味。

加入料酒、生抽、老抽炒至上色。

注入适量清水、加入香叶、八角、大火烧沸腾，盖盖(小火)焖煮20分钟。

倒入土豆(小火)焖熟。

用筷子夹出香叶、八角，大火收汁。

加入胡椒粉、盐调味炒匀。盛入盘、撒上葱花。