腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）

<span class="answer">导读</span>用料笋1根腊肉1块蒜苗3根红椒3粒油适量盐1小勺春雷鲜笋炒腊肉（多图，内附详细笋的处理方法）的做法笋一根～长这样～2.冰箱冷冻室拿出之前洗好切成刚好一顿的腊....<p><img alt="腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6d142b8602bd4aeb9af2db617b35f704.jpg"/></p><p><strong>用料 </strong></p><p>笋1根腊肉1块蒜苗3根红椒3粒油适量盐1小勺</p><p><strong>春雷鲜笋炒腊肉（多图，内附详细笋的处理方法）的做法 </strong></p><ol><li>笋一根～长这样～</li></ol><p><img alt="腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/102cb8187a7341afa61ef34ab98f3418.jpg"/></p><p>2.冰箱冷冻室拿出之前洗好切成刚好一顿的腊肉～</p><p><img alt="腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b54e4969c50542d482ac7c9381777dee.jpg"/></p><p>3.腊肉煮一下好切～</p><p><img alt="腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/949b474b0d0945e78c95586e6ac83a13.jpg"/></p><p>4.一层层脱去笋的衣服</p><p><img alt="腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d250627a960b4fe2ba8eb5afb58a0dbf.jpg"/></p><p>5.把底部边上削掉一层</p><p><img alt="腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9911c857f0ec45ac9c348c0b7a84ccba.jpg"/></p><p>6.这是扒下来的皮，你们看一下</p><p><img alt="腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c5bd819977b4488a9d486b89aea02a34.jpg"/></p><p>7.腊肉从锅里拿出来之后切薄片，切薄一点更好吃，辣椒切段，我用的指天椒，湖南妹子，你们请自便，根据自己的承受能力来，蒜苗洗净切段</p><p><img alt="腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/7cbf8807ff774586a5fa2c76bd12f7ac.jpg"/></p><p>8.笋切片，锅中加入盖锅盖煮开再煮两三分钟，煮熟了～这一步的作用是去除笋的涩味～一定要的～</p><p><img alt="腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/0263508efeac4d17a3ef290f7dca19ac.jpg"/></p><p>9.拿出这个，把笋捞出沥水～锅里的水倒掉洗干净，烧锅，一切就绪～开始炒菜～</p><p><img alt="腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/083a2ac6d9204fae88e7931af9cb8c9d.jpg"/></p><p>10.热锅冷油，先加入腊肉，到肥肉的部分由白变透明了，加笋片和辣椒翻炒均匀，加盐，最后加蒜苗翻炒均匀～出锅～享用～</p><p><img alt="腊肉炒竹笋的正确方法（春雷鲜笋炒腊肉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4ad18eac9db34be1b2299d88621e2ec7.jpg"/></p><p><strong>小贴士</strong></p><p>笋一定要处理，不然就会涩～</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！