清炒茼蒿怎么炒

新鲜茼蒿170克、大蒜4-5瓣、橄榄油约10克、蚝油约5克、盐约2克。1、大蒜切片，茼蒿洗净，切段。2、热锅凉油，大蒜煸香。3、先放入茼蒿茎部略炒，再放入茼蒿叶。4、倒入蚝油，加盐，翻炒均匀即可。