过年寓意吉祥的菜有哪些

1、饺子：饺子广受普通百姓的欢迎，又称“水饺”，因为形态微扁，在有些地方又被叫做“扁食”。2、年糕：是汉族过新年的必备食物，是用江米面和黍子黏面做成黏糕，也叫年糕，意为年年高。3、炒西芹花枝片：寓意着芝麻开花节节高，来年更上一层楼。4、红烧鲤鱼：寓意着来年生活提高，富足盈余。5、吃盆菜：在广东和香港地区，很多家庭多年的时候全家人只做一盆菜，里面摆上各种丰富的食材，寓意着团团圆圆。