 玉米煎饼是一道简单又美味的煎饼，下面是制作玉米煎饼的一般步骤：
材料：
- 玉米粉 1杯
- 面粉 1/2杯
- 牛奶 1/2杯
- 鸡蛋 1个
- 盐 1/2茶匙
- 黄油或植物油 适量
步骤：
1. 将玉米粉、面粉和盐混合在一个碗中。
2. 把牛奶倒入碗中，搅拌均匀直到没有干粉状。
3. 打入鸡蛋，继续搅拌至面糊均匀。
4. 取一个平底锅，加热并加入适量的黄油或植物油。
5. 倒入适量的面糊到锅中，用勺子或铲子把面糊铺平。
6. 用中小火煎熟一面，大约2分钟。
7. 翻面，继续煎约2分钟，直到两面金黄色。
8. 把煎饼移至盘子上，继续重复上述步骤，直到用完所有面糊。
9. 可以根据个人口味加入喜欢的配料，如切碎的蔬菜、奶酪、火腿等。
10. 可以直接食用或配上酸奶、果酱等享用。
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