最简单虾的做法

最简单的虾的做法是清蒸虾。

步骤：
1.先将虾洗净，去掉虾线。
2.准备一碟姜蒜末，撒在虾身上。然后撒上适量的盐和料酒，腌制片刻。
3.锅中加入适量的水，放入蒸锅，水烧开后，将虾放入蒸锅上蒸5-7分钟，虾变红即可。
4.蒸好的虾装盘，撒上葱花和香菜末，淋上少许清汁，即可食用。

这种做法简单易行，保持了虾的原汁原味，口感鲜嫩。如果希望更加美味的话，可以在虾上涂抹一些生抽，提升口感。