 鱿鱼炒洋葱是一道简单美味的菜品，下面是其做法：
材料：
- 鱿鱼：适量
- 洋葱：适量
- 大蒜：适量
- 红椒：适量（可选）
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 蚝油：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 准备食材：洋葱切丝，鱿鱼切圈，大蒜、生姜切末，红椒切丝（可根据个人口味选择加不加入红椒）。
2. 鱿鱼处理：将切好的鱿鱼圈用盐、白胡椒粉、料酒腌制约10分钟。
3. 炒洋葱：热锅凉油，放入洋葱丝、大蒜末、生姜末炒香。
4. 加入鱿鱼：将腌制好的鱿鱼放入锅中翻炒，炒至鱿鱼变色。
5. 调味：加入适量的酱油、蚝油、盐、白胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 翻炒均匀：将调味料翻炒均匀，确保每一块鱿鱼都裹上了调味料。
7. 加入红椒丝（可选）：如果喜欢辣味，可以加入红椒丝炒匀。
8. 装盘：将炒好的鱿鱼和洋葱倒入盘中，撒上葱花点缀即可。
温馨提示：
- 炒鱿鱼要快火快炒，鱿鱼容易变老。
- 加入蚝油会提鲜，可以让鱿鱼炒出更香美的味道。
- 喜欢吃辣的可以加入红椒丝增加口味。
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