 咸干花生的做法如下：
材料：
- 500克花生
- 适量食用盐
步骤：
1. 将花生放入大碗中，加入足够的清水浸泡30分钟，这样可以去除花生中的杂质。
2. 浸泡后的花生放入锅中，加入足够的清水，水量要能够完全盖过花生。
3. 开火将水煮沸，然后转小火慢慢煮熟花生，大约需要30-40分钟。期间需要不断搅拌。
4. 花生被煮熟后，用漏网捞出，放入大碗中备用。
5. 在煮花生的过程中，可以准备一个小碗，放入适量的食用盐。
6. 沥干水分的花生放入盐中，然后拿起碗边转动，让花生均匀地裹上盐。
7. 裹盐的花生可以摊放在烤盘或者平底锅上，用小火翻炒至表面微干，同时搅动花生避免焦糊。
8. 待花生冷却后，可以食用，也可以装入密封容器保存。
小贴士：
- 在煮花生的过程中，可以尝试用鸡精、五香粉等调味品增加风味。
- 烘烤花生的时间要掌握好，避免烤焦。
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