 南瓜饼糯米粉的做法如下：
材料：
- 200克南瓜
- 150克糯米粉
- 50克白糖
- 适量清水
步骤：
1. 将南瓜去皮，切块后放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜块放入容器中，用勺子压成南瓜泥。
3. 在南瓜泥中加入白糖，搅拌均匀。
4. 将糯米粉倒入南瓜泥中，搅拌成糊状。
5. 慢慢加入清水，边加边搅拌，直到糊状变得稠笨。
6. 锅中倒入适量油，烧热。
7. 用勺子将糊状的南瓜饼放入锅中，用勺子压扁。
8. 等待底部变金黄色后，翻转饼，煎至另一面也变金黄色。
9. 将煎好的南瓜饼捞出，沥油后即可食用。
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