野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）

<span class="answer">导读</span>虽然天冷要往身上贴膘，但天天贴，这胃口和身材也会提抗议。所以来点素菜或者凉拌菜，开胃的同时还能刮刮油。今天的这道拌菜全素，取材也极为简单——大白萝卜、胡萝卜....<p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>虽然天冷要往身上贴膘，但天天贴，这胃口和身材也会提抗议。所以来点素菜或者凉拌菜，开胃的同时还能刮刮油。</p><p>今天的这道拌菜全素，取材也极为简单——大白萝卜、胡萝卜、南瓜籽，还有一个绿叶菜。我用花型刀切成了波浪纹，这样看起来更增加了趣味，也能让不爱吃素的孩子多吃几口。</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>芝麻菜是从“春播网”上买的。看上去和苦苣很像，但是味道上却大不同。入口回味无穷，很像芝麻的悠长味，但又不同。我想名字就是这么来的吧。如果您有机会试一试，便会知道那味道真不好用哪个词来形容。</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>【清爽香脆大拌菜】</p><p>材料：白萝卜一段，胡萝卜一根，芝麻菜一把，熟南瓜籽一把，山茶籽油适量，盐适量</p><p>制作过程：</p><p>1.材料准备好；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2.白萝卜用刀一劈两半，用刨丝器的花刀先切片，再切条；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3.胡萝卜先用菜刀切成片，再用花刀切成条；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4.两种萝卜同入盆中；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5.加入少许盐；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6.再倒少许山茶籽油，用橄榄油也可以噢；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7.用筷子拌均匀后，倒入熟的南瓜籽；</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8.吃之前再加入切成两段的芝麻菜，一定吃之前再放噢，要不然这菜一蔫，口味和品相就差了。</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>小贴士：</p><p>1.白萝卜一劈两半，扣着切花刀非常容易；</p><p>2.这道菜拌完就吃，萝卜的甜脆口感非常好，如果放得时间太久，就失去了清香味；</p><p>3.芝麻菜也要最后放，如果没有可以用自己喜欢的其它青菜来代替；</p><p>4.放点小西红柿不但营养更丰富、颜色更漂亮，还能增加菜的汤汁，更好吃。</p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="野生苦苣菜怎么凉拌（这菜我头一次吃到）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！