肉松小贝的做法如下:
材料: - 12个小贝壳 - 200克猪肉松 - 2勺生抽 - 1勺料酒 - 1勺蚝油 - 1勺白胡椒粉 - 适量香葱末和胡椒粉(用于装饰)
步骤: 1. 将小贝壳洗净,放入沸水中煮3-5分钟,煮熟后捞出备用。 2. 将猪肉松放入一个碗中,加入生抽、料酒、蚝油和白胡椒粉,搅拌均匀。 3. 将步骤2中的猪肉松混合物放入小贝壳中,将小贝壳上面的肉松稍微压实。 4. 将装有肉松的小贝壳放入烤箱中,用180度预热的烤箱中烤5-10分钟,或者直到肉松变脆为止。 5. 烤好后,将肉松小贝取出,撒上适量的香葱末和胡椒粉作为装饰,即可享用。
这道肉松小贝简单易做,口感酥脆,香气四溢,非常适合作为开胃菜或小吃。
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