松饼的简单做法如下:
材料: - 1杯面粉 - 1茶匙糖 - 1/2茶匙盐 - 1茶匙发酵粉 - 1/2茶匙苏打粉 - 1杯牛奶 - 1个鸡蛋 - 2汤匙黄油(融化) - 油(煎锅用)
步骤: 1. 将面粉、糖、盐、发酵粉和苏打粉混合在一个碗中。 2. 在另一个碗中,将牛奶、鸡蛋和融化的黄油混合在一起。 3. 将湿性混合物倒入干性混合物中,并搅拌均匀,直到没有大块的面粉。 4. 在中火加热的平底锅上涂上一些油。 5. 将适量的面糊舀入平底锅上,用勺子轻轻摊平成圆形。 6. 煎煮约2分钟或直到底部变金黄色,然后翻面继续煮2分钟,直到两面都变金黄色。 7. 将煎好的松饼放在纸巾上吸干多余的油。 8. 重复步骤5-7直到用完所有的面糊。 9. 可选择加入喜爱的配料,如蓝莓、巧克力碎片或香蕉片。 10. 可搭配果酱、蜂蜜或枫糖浆享用。
温馨提示: - 煎锅的温度要适中,过高会导致松饼在外面糊糊里面没熟透。 - 同样大小的松饼可以使用量杯或汤匙来倒入煎锅中。 - 松饼可以根据个人口味添加蓝莓、巧克力碎片或香蕉片等配料。 - 煎好的松饼可以用纸巾吸干多余的油,使其更加健康。
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