 牛奶炖花胶是一道美食，制作简单，步骤如下：
材料：
- 鲜花胶：30克
- 牛奶：500毫升
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 将花胶用清水浸泡至软化，约需2-3小时。水需多次更换。
2. 将浸泡好的花胶切块备用。
3. 将红枣去核，加入适量水中煮开，煮至红枣变软。
4. 将煮好的红枣、花胶块放入炖盅中。
5. 加入适量冰糖，根据个人口味决定糖的多少。
6. 倒入牛奶，保证牛奶将花胶完全覆盖。
7. 将炖盅放入蒸锅中大火蒸约2小时，直到花胶软烂入味。
8. 取出炖盅，倒入碗中即可食用。
温馨提示：花胶冷藏保存时间较短，最好在2-3天内食用完毕。
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