花蛤粉丝的10种做法（将花蛤和粉丝一起煮）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！花蛤是我们生活中最常见的一种海鲜，现在在我们的餐桌上也逐渐崭露头角，那说起花蛤....<p>大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！</p><p><img alt="花蛤粉丝的10种做法（将花蛤和粉丝一起煮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/75f5742454c84cfd99d14bc0131d1769.jpg"/></p><p> 花蛤是我们生活中最常见的一种海鲜，现在在我们的餐桌上也逐渐崭露头角，那说起花蛤，人们最先想起来的肯定是爆炒花蛤，爆炒花蛤以其独特的胃口深受大众的欢迎。</p><p><img alt="花蛤粉丝的10种做法（将花蛤和粉丝一起煮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/594c34894c4d432880fa93d89d3e29e5.jpg"/></p><p>但是小董上次吃到一种花蛤的新做法，让小董念念不忘好几个月，这种花蛤的做法独特，口感鲜香味美，让小董一口气吃完一大碗，花蛤的鲜嫩加上粉丝的独特口感，真的非常开胃。</p><p><img alt="花蛤粉丝的10种做法（将花蛤和粉丝一起煮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e3d7da961a674f3495089090b167549c.jpg"/></p><p> 这次小董买了一些花蛤，然后用媳妇买的粉丝做一个鲜嫩开胃的花蛤粉丝，一次做了一砂锅，小董与媳妇一顿吃完，吃完之后直呼过瘾。下面一起跟小董看下具体做法吧。</p><strong>——【花蛤粉丝】——</strong><p><img alt="花蛤粉丝的10种做法（将花蛤和粉丝一起煮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/74c6b4691b884ed1a5888d5c61f91c22.jpg"/></p><p><strong>食材：花蛤，粉丝，金针菇，蒜，姜，小米辣，豆瓣酱</strong></p><p><strong>调料：生抽，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油</strong></p><strong>做法：</strong><p><img alt="花蛤粉丝的10种做法（将花蛤和粉丝一起煮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9b33c917ef8f4b699b8661a911f44062.jpg"/></p><p><strong>1、花蛤吐沙：</strong>这是小董买来的3.5元的花蛤，将花蛤放入盆中，放点盐，搅拌均匀，静置2-3小时，吐沙干净，然后多清洗几遍，</p><p><img alt="花蛤粉丝的10种做法（将花蛤和粉丝一起煮）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ffd8df51845e428d9dbf2a259aae7ab5.jpg"/></p><p><strong>2、准备配料：</strong>粉丝放入碗中，加入温水给它泡软；准备一把金针菇，把根部去掉，然后给它撕成小朵，将大蒜剁成末，盛入碗中备用，然后给它切成姜末，小米辣切成圈</p><p><img alt="花蛤粉丝的10种做法（将花蛤和粉丝一起煮）(7)" src="/static/upload/image/20231217/45f07e930781449c8f3a8bd1428d0719.jpg"/></p><p><strong>3、调料汁：</strong>下面调个料汁，放点生抽，来点料酒，放一点盐，鸡精，胡椒粉，最后放点蚝油，加入半碗清水搅拌均匀备用</p><p><img alt="花蛤粉丝的10种做法（将花蛤和粉丝一起煮）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d69ddad038b441d884cfaa81a1e570d2.jpg"/></p><p><strong>4、炒配料：</strong>锅中放入油，油热放入姜蒜和小米辣，炒出蒜香味放一勺豆瓣酱，炒出红油之后关火</p><p><img alt="花蛤粉丝的10种做法（将花蛤和粉丝一起煮）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2a2ddcba228841e2b4d4ed0d653ee0c3.jpg"/></p><p><strong>5、砂锅炖煮：</strong>准备一个砂锅，将金针菇放入底部，放入泡好的粉丝，再放入花蛤，放入炒好的蒜蓉，最后加入调好的料汁，稍微没过花蛤就可以了，大火烧开，转中火炖十分钟就可以了</p><p><img alt="花蛤粉丝的10种做法（将花蛤和粉丝一起煮）(10)" src="/static/upload/image/20231217/285024f33e21465ca7c2fe553239ee15.jpg"/></p><p>好了今天的粉丝花蛤就做好了</p><strong>【烹饪小贴士】：</strong><p>1、做花蛤的时候一定要让花蛤吐沙干净，这样做出来的花蛤口感好，鲜嫩又好吃</p><p>2、选花甲的时候挑个大闭口紧的比较新鲜肥美，这样的肉质更加鲜嫩，口感好</p><p>3、花蛤吐沙的方法有很多种，最快速的一种就是用两个盆扣在一起，用力摇晃，这样可以快速有效吐沙</p><p><strong>大家对于花蛤的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！</strong></p><p>小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！