平潭人气最旺美食是什么

平潭最有名的美食是平潭烤乳猪。这道美食以猪的乳猪为主要材料，经过特定的烹饪方式制作而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感十分美味，深受人们喜爱。此外，平潭还有其他特色美食如平潭蚶头爆炒、酒糟鱼、龙眼都柯饭等。