怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)
发布时间:2023-12-17阅读(12)
<span class="answer">导读</span>我小的时候经常在家里看妈妈做面食,虽然从来没动手做过,不过看时间长了,多少也受些影响。结婚后我也特别喜欢在家里做面食,也会学着妈妈的样子,变着花样的做给家人....<p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(1)" src="/static/upload/image/20231217/15373471214159c278f665a.jpg"/></p><p>我小的时候经常在家里看妈妈做面食,虽然从来没动手做过,不过看时间长了,多少也受些影响。结婚后我也特别喜欢在家里做面食,也会学着妈妈的样子,变着花样的做给家人吃。现在是中秋前,市场上卖鲜枣的挺多的,这些鲜枣大多都是农家自己家里树上结的,一时吃不了就拿来换些钱,价格不贵,而且特别新鲜,让人看见了就想买上一些。我们这儿市场上的枣有两种,一种是灵枣,又脆又甜适合生着吃,一种是团枣,生吃有些硬,有些艮,但是晒干后肉多,适合煮粥和做面食用。</p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(2)" src="/static/upload/image/20231217/153734713585119769157e6.jpg"/></p><p>我自己买的话大多会买一些灵枣生吃,这次正好是同事从自己家里树上带到单位上一些团枣,洗了后几个人分吃还未吃完,怕放着坏了,就让我提回了家。自己树上的枣没有打农药,采摘也干净卫生,我当然不能浪费了,回到家就用它蒸了枣卷,为了一次性将所有的枣用光,我就用了特别简单的方法做了花样枣卷,这种枣卷用面少,用枣多,正好可以将枣用光。下面,我将手把手教你做这花样枣卷,学会了在家人面前露一手吧,它好吃易学别错过哦。</p><p>【花样枣卷】</p><p>【用料】:</p><p>面粉200克,团枣300克,花生油1勺,酵母2克</p><p>【做法】:</p><p>1、 酵母用水化开,倒入油,倒入面粉用筷子搅拌成絮状</p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(3)" src="/static/upload/image/20231217/1537347166490fb88d760de.jpg"/></p><p>2、 和成柔软的面团,盖上保鲜膜等待发酵</p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(4)" src="/static/upload/image/20231217/153734717725173a85573c6.jpg"/></p><p>3、 团枣洗干净去蒂</p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(5)" src="/static/upload/image/20231217/1537347185797043ffceb1a.jpg"/></p><p>4、 发好的面团取出揉揉排气</p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(6)" src="/static/upload/image/20231217/1537347194421c90715558e.jpg"/></p><p>5、 分割成小块</p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(7)" src="/static/upload/image/20231217/15373472017336dd4f0d598.jpg"/></p><p>6、 取一小块搓成长条,并用手掌心轻轻按平</p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(8)" src="/static/upload/image/20231217/1537347209560c4ea12c6a4.jpg"/></p><p>7、 将三颗卷,两头各放一颗,中间放一颗</p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(9)" src="/static/upload/image/20231217/15373472206937160f62449.jpg"/></p><p>8、 两只手将面团裹着枣,分别从两头向中间卷起,边卷边抻,卷成如图模样</p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(10)" src="/static/upload/image/20231217/1537347255771740ad235ba.jpg"/></p><p>9、全部卷好放在蒸屉上再次醒发15分钟</p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(11)" src="/static/upload/image/20231217/15373472656352d738af83a.jpg"/></p><p>10、放入烧开水的锅中大火蒸15分钟,再焖2分钟即可</p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(12)" src="/static/upload/image/20231217/1537347276700c23b90cb4c.jpg"/></p><p><img alt="怎样做枣卷好看又好吃(手把手教你做花样枣卷)(13)" src="/static/upload/image/20231217/15373472871449fdeaa4bab.jpg"/></p><p>【小技巧】:</p><p>1、和面加入少许油可以使和好的面团保持湿润;2、搓成长条的面团要用手掌心轻轻按压平;3、卷时要两只手同时配合向中间卷,要边卷边抻。</p><p>谢谢亲们的阅读,海天会每天更新文章,有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等,喜欢海天的文章请关注、收藏、分享哦!</p><p>亲喜欢吃枣卷吗?还可以做什么花样呢?欢迎大家在下面留言分享哦。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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