土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）

<span class="answer">导读</span>最近天气越来越热，户外运动也要尽量赶早了。叶子五点起床，然后把早餐工作备好后去跑步，一大早跑步，感觉全是轻，回来精神爽，同时对一个运动量较大的人来说，每天都....<p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bff6890c6ae54ef191d2f3701f040e0a.jpg"/></p><p>最近天气越来越热，户外运动也要尽量赶早了。</p><p>叶子五点起床，然后把早餐工作备好后去跑步，一大早跑步，感觉全是轻，回来精神爽，同时对一个运动量较大的人来说，每天都感觉能吞下一头牛，感觉自己的脾胃真的太好了。</p><p>吃了早餐后就接着准备午餐，焖上一锅，小土豆加鸡块，土豆当主食吃，所以主食也不用做了，再简单弄个绿叶蔬菜，就是一顿既享受美味，又不担心长胖，还营养全面的一餐。</p><p>焖一锅除了中午吃，还晚上吃，省了很多时间，做法也简简单单。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e483737823034027a446fc5072004a90.jpg"/></p><p>一道菜要好吃，除了烹调方法，首先食材特别关键。</p><p>土豆焖鸡块，超好吃的小土豆配上品质比较好的鸡块，不用加油，简简单单焖出来，味道超棒，最后撒上点双椒粒和洋葱粒，增色增香，同时也增添一点营养。</p><p>下面就来看看具体做法吧......</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0ef204715aaf4feda7f272955df25085.jpg"/></p><p><strong>【食材】</strong></p><p>小土豆1000克、柴鸡一只（约900克）、青红柿子椒各一块、洋葱一小块、生姜一块、小葱两棵、红油豆瓣酱10克、生抽10克、蚝油5克、花雕酒5克</p><p><strong>【制作步骤】</strong></p><p>1、准备好原材料。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/97a0c8b929ed401bb9b2917c9d6f4838.jpg"/></p><p>2、鸡斩块后用清水泡一个小时。</p><p>有不少亲们问我鸡肉到底焯不焯水，我觉得这个没有标准答案，根据鸡的品质来定，好一些的食材泡一泡就可以了，如果腥味比较大的那就焯一下水。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e90c781236544f919ed2ad23561afdc0.jpg"/></p><p>3、小土豆为了更好去皮，我放入开水锅里煮了两三分钟，这样为了方便去皮。</p><p>亲们根据自己方便的方式来做，这个小土豆还有一部分朋友是带皮吃的，只要清洗得很干净，带皮吃也是可以的。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0282f7d547ce494a9038f0a6482d205b.jpg"/></p><p>4、去皮。我这个因为煮的时候很短，也不太好去皮，去得不彻底，因为后面和鸡块一起下锅的，前面煮久了怕土豆煮得太烂。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/46bd5b7ad7e4447ca0b28dbdcdf8bb8f.jpg"/></p><p>5、生姜切成片，小葱葱白部分切成小段，葱叶部分切成葱花。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5e05569eedf04a1088c4be35d32327b6.jpg"/></p><p>6、青红柿子椒和洋葱切成小碎粒备用。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d915104777704239914807293f0ab1c6.jpg"/></p><p>7、鸡肉直接加入到锅里翻炒，加入适量豆瓣酱、葱姜、少许花雕酒，翻炒。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b8b1a454790645e0a9b09234f3010c04.jpg"/></p><p>8、加入生抽、蚝油，充分翻炒，多炒一会，充分炒入味。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/9f8e89992d3c43d9949bd3a134b9174e.jpg"/></p><p>9、加入土豆翻炒均匀。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d0bfba6ad0fd4f80b0752b5f9d798832.jpg"/></p><p>10、加入适量开水，再次烧开后盖上锅盖，焖煮40分钟左右。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/d6f805dfed5a45db9b5e30393380ea4f.jpg"/></p><p>11、关火撒上青红椒粒和洋葱粒，稍微翻均匀。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/bb2531cdd0d44b30b48f7059e612df3e.jpg"/></p><p>12、撒上葱花即可。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/27724a2bcad64397b8bdabbc5b65224d.jpg"/></p><p><strong>【小贴士】</strong></p><p>一、选用的鸡喂养时间不同，需要煮的时间也不同，如果选用老母鸡的话煮的时间较长，土豆需要后放；</p><p>二、调料中含盐，所以不用再加盐了。</p><p><img alt="土豆烧鸡块做法大全（土豆烧鸡块新做法）(16)" src="/static/upload/image/20231217/50464ecf369940ecaa9952978fc4df65.jpg"/></p><p>叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。</p><p>不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分，叶子的小厨（yezidexiaochu)​</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！