深圳脆皮五花肉好吃吗（一口一块太香了）

<span class="answer">导读</span>齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑李佳好吃到停不下来的秘制烤五花肉，壹粉分享制作教程，做好能让你做吃两碗饭。2月6日，壹粉“伊依”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站....<p>齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 李佳</p><p>好吃到停不下来的秘制烤五花肉，壹粉分享制作教程，做好能让你做吃两碗饭。</p><p><p></p></p><p>2月6日，壹粉“伊依”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享美食情报，今天女儿下厨，制作秘制的烤五花肉，得到大家一致好评。做法很简单，大家也可以试试哦～</p><p><img alt="深圳脆皮五花肉好吃吗（一口一块太香了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SODzr0RIQ3Ld2Q.jpg"/></p><p>首先将五花肉洗净，冷水下锅 放入八角、花椒、葱、姜、料酒各适量，开火煮至水开关火。</p><p><img alt="深圳脆皮五花肉好吃吗（一口一块太香了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SODzr1KABM9Tmw.jpg"/></p><p>然后取出五花肉擦干、先用叉子在肉皮上插出小洞，然后把肉反过来，漏出熟肉部分，用刀划出正方形的小格子 记住肉皮处不要划断。</p><p><img alt="深圳脆皮五花肉好吃吗（一口一块太香了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SODzr1rHxpSyov.jpg"/></p><p>这一步很重要，肉肉好不好吃就靠腌料[调皮]配料小本记好哈，一勺糖、一勺盐、一勺五香粉、一勺孜然粉、一勺白胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油，喜欢辣的宝宝可以加一勺辣椒粉，混合搅拌均匀成糊状。</p><p><img alt="深圳脆皮五花肉好吃吗（一口一块太香了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SODzr2I34Jo9Ri.jpg"/></p><p>拿出刚刚划好刀的肉肉，把料均匀的涂抹在肉肉上 给它们来个马杀鸡按摩一下，放到锡纸上包成一个小碗状（肉皮朝上不要包住），腌制半个小时，花卷为了让味道更佳 放到冷藏腌了一夜。</p><p><img alt="深圳脆皮五花肉好吃吗（一口一块太香了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SODzr2q4nj7nNh.jpg"/></p><p>腌好的五花肉在肉皮上方涂抹白醋，然后撒盐约三四毫米，放入烤箱上下火200度烤40分钟，40分钟后拿出肉肉 敲碎肉皮上的盐，把盐扔掉，肉皮上再涂抹一层白醋，继续放入烤箱，烤至肉皮冒泡关烤箱拿出肉肉，这时候的肉香扑鼻口水直流[呲牙]把肉肉切块放入盘中上桌，不出一分钟全部抢光，成就感满满。</p><p><img alt="深圳脆皮五花肉好吃吗（一口一块太香了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SODzrcmBTRDELI.jpg"/></p><p><img alt="深圳脆皮五花肉好吃吗（一口一块太香了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SODzrdo24sDqjI.jpg"/></p><p>你学会了吗？您还会制做哪些有年味儿的美食呢？用镜头记录、捕捉身边的美好，把美丽传递， 一起来分享，欢迎上传至情报站哦~</p><p>【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点，在情报站发帖 文字/图片或视频上传即可，看见美好，共享精彩。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！