鸡爪的做法：花生电饭煲鸡爪

花生电饭煲鸡爪是一道美味的家常菜，以鸡爪和花生为主要食材，加入姜、蒜、料酒等调料煮制而成。下面是一个简单的花生电饭煲鸡爪的制作方法：

所需材料：

- 鸡爪500克

- 花生适量

- 姜片适量

- 蒜末适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 糖适量

- 生抽适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 鸡爪洗净后去掉指甲，用开水焯烫5分钟后捞出备用。

2. 花生洗净备用。

3. 热锅加入适量的食用油，加入姜片和蒜末煸炒出香味。

4. 加入适量的料酒、盐、糖和生抽，加入鸡爪和花生，加入适量的水，煮开后转入电饭煲中。

5. 煮制时间根据电饭煲的不同而异，大约需要1-2个小时，待鸡爪和花生煮烂即可。

花生电饭煲鸡爪口感鲜美，肉质软烂，花生的香味和口感也很好。如果你喜欢吃辣，可以适量加入辣椒或者辣椒油，口感更为丰富。这道菜既可以作为下饭菜，也可以作为夜宵，是一道非常实用的美食。