鸡爪的做法：木瓜炖鸡爪

木瓜炖鸡爪是一道美味营养的汤品，以鸡爪和木瓜为主要食材，加入红枣、枸杞、姜片等辅料炖制而成。下面是一个简单的木瓜炖鸡爪的制作方法：

所需材料：

- 鸡爪500克

- 木瓜适量

- 红枣适量

- 枸杞适量

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 清水适量

制作步骤：

1. 鸡爪洗净后去掉指甲，用开水焯烫5分钟后捞出沥干水分备用。

2. 木瓜去皮、去籽切块，红枣去核，枸杞洗净备用。

3. 热锅加入适量的清水、料酒和姜片，将鸡爪加入锅中煮沸。

4. 将切好的木瓜、红枣和枸杞加入锅中，转小火慢炖1-2个小时，直到鸡爪和木瓜熟透入味。

5. 最后加入适量的盐调味即可。

木瓜炖鸡爪是一道营养丰富的汤品，鸡爪肉质软烂，木瓜具有养生的功效，适合季节转换时食用。如果你喜欢汤品，不妨试试这道美味的木瓜炖鸡爪。