香菇白萝卜虾米饺汤的做法

工具/材料

材料：白萝卜 鲜香菇 虾米饺 枸杞 姜 盐 鸡精

操作方法

• 取半根白萝卜，将白萝卜削皮，清洗干净，切成薄片状；白萝卜买的时候要注意看是否新鲜，不新鲜的萝卜经常会有空心、无水分的情况，就不好吃了；

  

• 取3-4个鲜香菇，将鲜香菇清洗干净，切成片状；

  

• 取一小块姜，将姜去皮，清洗干净，切成片状；取一小把枸杞，清洗干净，备用；

  

• 取1-2包虾米饺，加水解冻，稍微清洗一下；虾米饺的量依据个人喜好，喜欢就多加点；

  

• 将白萝卜放入锅里，加入适量的水，煮开；再将枸杞和姜片放入锅里，煮一分钟；

  

• 将虾米饺放入锅里，煮开后，将鲜香菇也下入锅里，一起煮；

  

• 煮到虾米饺都浮到汤汁表面、体积略微膨大，就是熟了；加入适量盐和鸡精，调味好，就完成了！