玉米胡萝卜炖骨头的做法

玉米骨头汤是一个比较补的汤类，每家每户都经常炖这个汤来喝，骨头可以用大骨、筒骨等各种骨头代替，一起来看看玉米胡萝卜炖骨头的做法。

工具/材料

大骨、玉米、胡萝卜、老姜、蒜头、花生油、酱油、盐、料酒

操作方法

• 早晨买回来的新鲜大骨一根、甜玉米一根、红萝卜一根。

  

• 大骨清洗干净，直接放入电饭锅中煮，加入少许料酒。定时半个小时。先把大骨给炖一会，后面再加入玉米和胡萝卜。

  

• 玉米清洗干净，切成四小段。

  

• 胡萝卜削皮，切成小块。

  

• 大骨炖半小时后，再把切好的玉米和胡萝卜一起加入锅中，再次炖40分钟。

  

• 准备好两颗蒜头，剁碎，加入少许的酱油和花生油，搅拌均匀，做一个酱料，可以沾骨头吃的。

  

• 四十分钟后，会闻到浓浓的玉米骨头味道，这个时候的汤就很好喝了，不会全是甜甜的玉米味道，会带有一点骨头的香味，更加好喝。