滋补药材滚鸡汤的做法

这段时间感觉有点贫血，所以正在食疗进补的阶段，今天用滋补药材搭配土鸡滚汤，滚出来的汤水非常浓香，鸡肉营养一点不流失，非常嫩滑好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

土鸡200克，当归、党参、枸杞、黄芪、红枣适量。

操作方法

• 首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块，然后加适量的盐、姜蓉、料酒腌制几分钟。

  

• 红枣撕成两边，党参和当归用剪刀剪成一段段，然后放到水里泡洗干净。

  

• 捞上来放到锅里，加2碗水进去。

  

• 盖上盖子，大火煮沸转小火。

  

• 炖20分钟左右，然后打开盖子放鸡肉进去。

  

• 盖上盖子小火滚4分钟左右。

  

• 非常美味又滋补的一道鸡汤就做好了。