家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）

<span class="answer">导读</span>今天分享给你一道早餐食谱——咸豆浆。对于习惯喝甜豆浆的人来说，咸豆浆是一个相当有趣的味觉挑战。但咸豆浆在江浙，就如胡辣汤在河南，豆汁儿在北京，那是本地人甘之....<p>今天分享给你一道早餐食谱——咸豆浆。对于习惯喝甜豆浆的人来说，咸豆浆是一个相当有趣的味觉挑战。但咸豆浆在江浙，就如胡辣汤在河南，豆汁儿在北京，那是本地人甘之如饴，外地人无法直视的家的味道。</p><p>咸豆浆中所谓咸，并不是简单放盐，而是需要丰富的佐料来搭配。咸豆浆很醇厚，带鲜味，真的很好吃，只有尝试了，你才会爱上它，勇敢迈出第一步吧</p><p>【食材】</p><p>黄豆70克 / 油条2根 / 鸡蛋2个</p><p>紫菜、榨菜碎、虾皮、葱花适量</p><p>盐、生抽适量</p><p>[ 做法 ]</p><p>- 1 -</p><p>黄豆放入料理机中打碎成细腻的豆浆。</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/047d2aff61c44febb62acb5e1b5a8081.jpg"/></p><p>油条切小段待用。</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3ae48c120dba466ba7f22b3cbb1f61f3.jpg"/></p><p>鸡蛋加少许盐，打散成蛋液。</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a2be8b146eb542d2af372d14e8e2c42f.jpg"/></p><p>锅中刷少许油，倒入蛋液。</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c7e5a526feb14c5db49c69ff84f36216.jpg"/></p><p>摊成薄薄的鸡蛋饼。</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/50a1cbd8963343088707a0a9e9f557ef.jpg"/></p><p>取出蛋饼，中间切断，蛋饼对折。</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ef5938622fbb4fd580ecb38b5befa286.jpg"/></p><p>切成蛋丝。</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/acc6915297064de9a72a006e3019404e.jpg"/></p><p>把蛋丝放入到油条碗中。</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d1364273b2684c7e9cf460190a0f5a3f.jpg"/></p><p>碗中再加入洗净的紫菜、榨菜碎、少许盐。（有小虾皮的话，可以加一些。紫菜可以用好一些的“头水”紫菜，喜欢颜色深一点的，可以加适量生抽。）</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8358978b66c14109a1e3df7ee4799e63.jpg"/></p><p>打好的生豆浆，用滤网过滤到小锅中。（如果有破壁机，可以直接用破壁机打成熟的豆浆。）</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/9fe8710c953448179d718a4e7f229b43.jpg"/></p><p>把生豆浆煮熟。</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/c7287115a2ce40f1a62ac45ae983320f.jpg"/></p><p>迅速倒入热豆浆，撒上少许葱花，一碗咸豆浆就做好了。记得要趁热吃哦，油条泡久了会软。</p><p><img alt="家庭版咸豆浆的做法（家庭版咸豆浆孔老师教做菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/f7acaa6c384e4ea7a51caea7bdae455d.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！