海参需要放姜煮吗 海参可以加姜一起炖吗

1、煮海参不可以放姜。

2、海参发好后，不宜长时间炖煮。而姜属于调味品，应该在炖煮的时候提前放入，以便让辛香味道浸到汤汁中，所以不宜一起炖。

3、海参只需要在炖煮出锅前3-5分钟切碎或整只放入即可，无需长时间炖煮。