冬瓜火腿怎么炒好吃

主料：冬瓜400克、火腿150克。辅料：油10毫升、盐2克、味精2克、葱姜5克。冬瓜去皮去瓤，洗干净切成片。火腿切成片。起油锅，葱姜入锅煸香。冬瓜入锅炒。炒至冬瓜变软，加盐、味精炒。火腿入锅炒，炒均匀即可出锅享用。 烹饪技巧：此菜不宜添加色重味重的调味品。