为什么柚子肉硬又干

柚子肉硬又干的原因是柚子过于成熟，水分严重流失。为避免在买柚子时选到这一类的柚子，建议尽量选表皮比较光滑的柚子，买大不买小、买重不买轻、买尖不买圆、买黄不买青。