姜可以放冰箱里保鲜吗

姜不可以放冰箱里保鲜。生姜不宜放在冰箱保存，生姜放在冰箱里容易被冻伤，另外冰箱的湿度大，生姜容易霉变，保存生姜最好是放在比较干燥通风的地方，方便下次使用。