擀面杖第一次用应该怎样处理

先将擀面杖放在盆内，倒入适量小苏打粉，再加入适量食用盐。然后倒入热水，用一碗扣在擀面杖上，使其充分浸泡在水中。浸泡十五分钟后用百洁布擦拭一下，再晾干抹上豆油即可。需注意，擀面杖不可暴晒，否则会弯曲变形。