椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）

<span class="answer">导读</span>椒盐猪脚听到这个词口水都流一地了，更别说吃了。这个菜是朋友一手包办，他说我做的不够他好吃，其实他很臭美的，算了，别说他那么多坏话，等下他有好东西不做给我看了....<p>椒盐猪脚</p><p>听到这个词口水都流一地了，更别说吃了。这个菜是朋友一手包办，他说我做的不够他好吃， 其实他很臭美的 ，算了，别说他那么多坏话，等下他有好东西不做给我看了， 我去拍照了。</p><p>香料就是那么多，都应该认识吧，来来去去还是那几种，没啥改变</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>猪脚要先飞水，放点姜酒下去吧，把血水都煮开去</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>飞出来的猪脚用直流水冲洗干净，装起。</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>沥干水分的猪脚再放下锅，放水，放香料，香料用个香料袋装，这样就不会看着一锅的香料，到捞起猪脚的时候还要一点点捡哪些碎料出来那么麻烦了，这样的话好处理多了，卤好了，直接拎个香料包出来就OK啦。</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>大火滚开转中火转小火，这样就可以了，有个问题值得提示一下，猪脚卤的时间是根据猪脚的大小嫩老来限定的，你买到老一点的猪脚就卤久一点，买到嫩的猪脚就时间短一点，反正你自己看着火候看着猪脚的来做个定位吧</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>卤好的猪脚让它自然风干水分</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>大概三两个钟头，用手摸摸猪脚，感觉皮干干的，这样就可以了，烧热油，油温一定要够滚。</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>放猪脚下去炸至金黄色</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>把猪脚捞起来</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>直接撒上椒盐就可以了，【又或者就点油底放葱粒辣椒炒一下，放入猪脚撒上椒盐】不过那个时候我们都吼急，所以直接撒上去就可以了，懒人做法，哈哈。</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>把猪脚摆好盆，这样就可以吃了</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p>外酥<p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>里嫩</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>真的是外酥里嫩吃不停手</p><p><img alt="椒盐脆皮猪脚的正宗做法（家庭版椒盐猪脚好吃的流口水）(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！