猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）

<span class="answer">导读</span>每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，其做法也有很多....<p><strong>每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天</strong></p><p><strong>大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨</strong></p><p>猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，其做法也有很多，大多都用来煲汤，今天来分享一道营养美味的虎皮椒猪脚，味道不错，一起来看看吧。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0f5e7978065b4192bf8700dd04e0a68d.jpg"/></p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ad399a2743d24e58969a8b7e916ef8eb.jpg"/></p><p>1、今天买到了新鲜的猪脚、还买了一些青红辣椒，我儿子说好久都没有吃到我做的虎皮椒猪脚了，今天休息来做一道。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b95716215f6b4f169bffa70389815297.jpg"/></p><p>2、现在买的猪脚一般毛都处理的很干净，自己拿回家稍微处理一下就可以了，剁好后要把猪脚的血水清洗干净，起锅倒入清水把猪脚焯一下水，放点料酒和生姜片去腥。水开几分钟后打入凉水中再清洗一下浮沫。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3161389ff2f94c6f87d53932d31957bb.jpg"/></p><p>3、起锅倒入清水，把过了水的猪脚倒进去，放点料酒和生姜片，放点桂皮，八角，白扣，香叶，还有自己种的香草，再倒点老抽上色入味，盖上盖子炖一个小时。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(5)" src="/static/upload/image/20231217/410694c48ef944b1ab1353b557ba4567.jpg"/></p><p>4、炖猪脚的时间来切点配菜：大蒜切碎，生姜切成姜米，大蒜叶切斜刀备用。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e0e512b9695f4653953f8fb2a12bcb25.jpg"/></p><p>5、把青红辣椒切成两段，再用刀拍一下装入碗中。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(7)" src="/static/upload/image/20231217/44c1807ed1eb43a796ce847bdf34a976.jpg"/></p><p>6、猪脚炖烂，炖至上色即可。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(8)" src="/static/upload/image/20231217/91c8f116ba4c4564b51bc2a3fbebe43e.jpg"/></p><p>7、起锅，锅烧热，锅里不要倒油，把拍好的青红辣椒放下去炒香。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b5023409cd774f65a6a656b562fb1e5a.jpg"/></p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(10)" src="/static/upload/image/20231217/54208b2f623c40cbbad5cf20f8d0f1a1.jpg"/></p><p>8、炒香后放一点点油，炒至泡皮就可以了。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(11)" src="/static/upload/image/20231217/409bf71e5c9340869ccd58329a16b58f.jpg"/></p><p>9、把切好的大蒜和生姜米放下去炒香，放适量的盐，放点生抽。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(12)" src="/static/upload/image/20231217/bc142f7073c24bd699da51e606ea21a0.jpg"/></p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(13)" src="/static/upload/image/20231217/badaa49c531f49709dda08f8a00119a1.jpg"/></p><p>10、把炖烂的猪脚倒进去多翻炒一下。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(14)" src="/static/upload/image/20231217/574a1c4347524356ba513a5835632f39.jpg"/></p><p>11、最后把切好的大蒜叶放下去拌匀即可，这样做软烂脱骨，吃起来带有青辣椒的香味，非常的开胃好吃不油腻，喜欢的朋友可以试试。</p><p><img alt="猪脚简单又好吃的方法（猪脚好吃入味有诀窍）(15)" src="/static/upload/image/20231217/eeb2bde64f6042d0aa2f0956e8ea2866.jpg"/></p><p><strong>明天继续更新家常菜，请关注乡村潘哥，潘哥每天都会发布视频及图文，喜欢的朋友可以每天来看看，感谢支持！</strong></p><p><strong>观看详细的制作视频，请点击下方的蓝色文字“了解更多”</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！