红枣蒸鸡的做法红枣蒸鸡的烹饪方法

导读材料：光嫩母鸡1只，红枣50克，黄酒20克，细盐3克，葱10克，姜5克，丝棉纸1张，现在小编就来说说关于红枣蒸鸡的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看....

材料：光嫩母鸡1只，红枣50克，黄酒20克，细盐3克，葱10克，姜5克，丝棉纸1张，现在小编就来说说关于红枣蒸鸡的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红枣蒸鸡的做法

材料：光嫩母鸡1只，红枣50克，黄酒20克，细盐3克，葱10克，姜5克，丝棉纸1张。

将嫩母鸡剖腹挖出内脏洗净，斩成5厘米长、2厘米宽的块，下沸水锅余一下捞出，洗净血污。

红枣洗净待用。

将鸡块整齐地排列在大汤碗内，加大枣、黄酒、细盐、葱、姜、清水（250克），碗口用丝棉纸封好，上笼用旺火将鸡蒸酥取出，上桌后启封食用。