清蒸蛋饺清蒸蛋饺怎么做

导读食材：猪肉糜500克、鸡蛋6个、油3勺、盐1勺、料酒1勺、糖适量、生抽1勺、姜末适量、葱花适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量，接下来我们就来聊聊关于清蒸蛋....

食材：猪肉糜500克、鸡蛋6个、油3勺、盐1勺、料酒1勺、糖适量、生抽1勺、姜末适量、葱花适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量，接下来我们就来聊聊关于清蒸蛋饺?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

清蒸蛋饺

食材：猪肉糜500克、鸡蛋6个、油3勺、盐1勺、料酒1勺、糖适量、生抽1勺、姜末适量、葱花适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

准备好食材。

猪肉糜放入大碗，加糖，盐，料酒，姜末，胡椒粉，先抽，鸡精，磕入一个鸡蛋，搅拌匀。

放入葱花搅拌匀。

鸡蛋磕入大碗，打匀。

取小勺，用生姜蘸些植物油，涂抹在勺里，放入一小勺鸡蛋液，把勺子慢慢转一圈，小火，一个蛋饺皮成型了。

在蛋饺皮的一面放入适量猪肉馅。

把另一面蛋饺皮盖上，一个蛋饺就做好了。

紧接着做全部的蛋饺。

锅里水开，放入蒸盘，隔水蒸15分钟。

把蒸熟的蛋饺排入大盘。

锅里油热，放入蛋饺，加适量水淀粉煮开，加入葱花。

蛋饺熟后，盛盘上桌享用。