大的青鱼怎么腌制好吃大的青鱼如何腌制好吃

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食材：新鲜青鱼适量、食盐适量 ，我来为大家科普一下关于大的青鱼怎么腌制好吃?以下内容希望对你有帮助!

大的青鱼怎么腌制好吃

食材：新鲜青鱼适量、食盐适量。

清洗新鲜青鱼，取出青鱼的内脏鳃，然后将青鱼内外清洗干净。

将清洗干净的青鱼上面的多余水稍微晾干，然后使用食盐涂抹青鱼内外，表面都要涂抹，食盐的量要注意，以免过少发臭或者过多太咸。涂抹好腌制后放进密闭容器避光放置4天。

4天之后将青鱼取出开始晾晒，多晾晒几天，十几天之后，青鱼就可以食用了。