酸辣萝卜怎么做好吃酸辣萝卜如何做好吃

导读主料：大白萝卜1500克、自制剁辣椒、盐适量、白醋适量、白砂糖适量，接下来我们就来聊聊关于酸辣萝卜怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!酸辣萝卜....

主料： 大白萝卜1500克、自制剁辣椒、盐适量、白醋适量、白砂糖适量，接下来我们就来聊聊关于酸辣萝卜怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸辣萝卜怎么做好吃

主料： 大白萝卜1500克、自制剁辣椒、盐适量、白醋适量、白砂糖适量。

大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。

把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。

加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。

三小时后，把萝卜倒出沥水。

等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。

充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。