怎么炒土豆好吃炒土豆好吃的做法

导读食材：土豆2个、菜油适量、青椒适量、红椒适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量，下面我们就来聊聊关于怎么炒土豆好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!怎么炒土豆好吃食....

食材：土豆2个、菜油适量、青椒适量、红椒适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量，下面我们就来聊聊关于怎么炒土豆好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么炒土豆好吃

食材：土豆2个、菜油适量、青椒适量、红椒适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量。

土豆刨子打去外皮，清洗干净，先切成土豆片，再切成细丝，丝要尽量切得细，切得粗细均匀，以免有的土豆丝已经炒软了，有的土豆丝还没有断生。

土豆丝放在漏网里在清水中泡洗去表面的淀粉后，沥净水分。

青辣椒和红辣椒分别去籽，清洗干净，切成细丝。

热锅凉油，倒入青椒丝和红椒丝炒约1-2分钟。

倒入土豆丝，大火翻炒，加入两勺醋，两勺生抽和一勺盐，翻炒均匀。

炒至土豆断生后立即关火，调入少许的鸡精即可出锅装盘。