土豆炖牛肉怎样做好吃土豆炖牛肉的做法

导读牛肉切成方块，土豆洗净去皮，切块，锅中烧水，水开后放入切好的牛肉，煮变色，捞出沥干，接下来我们就来聊聊关于土豆炖牛肉怎样做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望....

牛肉切成方块，土豆洗净去皮，切块，锅中烧水，水开后放入切好的牛肉，煮变色，捞出沥干，接下来我们就来聊聊关于土豆炖牛肉怎样做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

土豆炖牛肉怎样做好吃

牛肉切成方块，土豆洗净去皮，切块，锅中烧水，水开后放入切好的牛肉，煮变色，捞出沥干。

炒锅热油至五分熟，放入姜片爆香，加入牛肉块，翻炒至牛肉变色，放入生抽，少许红酒提味。

加入足量开水，没过牛肉，放入干辣椒，炒开后撇去浮沫，将牛肉连同汤汁一起倒入锅中，选择自动档，炖一小时左右至牛肉酥烂，放入土豆块，加盖小火，炖30分钟至土豆变软，大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可食用。