蒸包子不塌皮的小窍门蒸包子不塌皮的小窍门有什么

导读蒸包子不塌的窍门：蒸包子的面一定要充分醒发之后再蒸，面发好后一定要揉搓排气，包子经过二次醒发之后才会松软，接下来我们就来聊聊关于蒸包子不塌皮的小窍门?以下内....

蒸包子不塌的窍门：蒸包子的面一定要充分醒发之后再蒸，面发好后一定要揉搓排气，包子经过二次醒发之后才会松软，接下来我们就来聊聊关于蒸包子不塌皮的小窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒸包子不塌皮的小窍门

蒸包子不塌的窍门：蒸包子的面一定要充分醒发之后再蒸，面发好后一定要揉搓排气，包子经过二次醒发之后才会松软。

关火后闷5分钟，等锅内的热气自然散尽之后再出锅，防止包子突然遇冷回缩，一般过个两分钟打开就可以了。